众所周知，绿茶对健康大有益处，但绿茶是否对脑细胞也有保护作用？由中国科学院生物物理所脑与认知研究中心赵保路研究组在2007.12.15版的Biological Psychiatry杂志上发表的最新研究证实了绿茶确实有可能保护脑细胞。作者们观察了绿茶多酚（在植物上发现的一组抗氧化作用的天然化学物质）在帕金森动物模型上的作用。

    帕金森病，是一种由于脑细胞内多巴胺减少而导致的进展性退行性中枢神经系统疾病，而当前的治疗都有严重的副作用。他们之前的研究表明，绿茶具有神经保护功能，进而促进其进一步检测绿茶对帕金森病的作用。结果发现，绿茶多酚能够保护多巴胺神经元，且这种保护性作用是通过抑制ROS-NO途径来实现的（ROS-NO途径能促进帕金森病患者的细胞死亡）。

    绿茶饮品在世界很受欢迎，人们相当关注它对健康的有益效果。Biological Psychiatry的编辑John H. Krystal博士提示，有关绿茶对健康的种种好处并没有在严格的临床研究中得到证实。因此，中国科学家在动物模型中证实绿茶多酚的神经保护机制是战胜帕金森病的一个好的开端。

    赵博士希望，将绿茶多酚最终开发成一种安全、易于给药的帕金森病药物。如果证实绿茶确实对患者有显著的神经保护作用，这将是一个极其重大的进展。